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卖了30年早餐大爷:煮“绿豆汤”的5个诀窍,不
更新时间:2018-12-19

3、煮绿豆的时候,绿豆跟清水的比例尽量操纵好,要是水过多,那么绿豆汤的味道就不那么浓郁,要是水太少,那么绿豆汤煮出来就容易糊锅,最好的比例是按照1:3的比例,这样绿豆汤煮出来的浓稠度才会恰好。

5个诀窍:

切实这位卖早餐的大爷是一位退休人员,孩子都在本地工作,自己在家闲的没事,就想着做点有意思的事件,他贩卖的早餐品种并不久,但因为是本人亲自做的,加上做出来的滋味都非常好,也是受到了小区很多人的欢迎,特别是卖的一碗绿豆汤,对当初酷寒的早上来说,喝一碗热乎乎的绿豆汤真的是超级美味,不过后面大爷孩子回家,就不同意他这样的做法,为此他就把炖煮绿豆汤的做法分享了出来,今天小编就给大家分享下,卖了30年早餐大爷:煮“绿豆汤”的5个窍门,不懂你的绿豆白煮了。

1、绿豆最好是筛选新鲜的,千万不要买那些陈年豆,不仅煮出来的绿豆汤不浓,喝起来的口感跟味道也会差很多。

2、煮绿豆的水最好是用冷水,这样绿豆才华够充分的接受水分,让绿豆煮出来更加的软烂,要是比较赶时间的话,也可能用热水进行炖煮,只是口感会差一点,但基本上不什么太大的问题。